前回はコーヒーの基礎知識をみなさんにご紹介したので、今回はスタバでコアに売られているコーヒー豆をご紹介していきたいと思います。
コーヒーはどれを飲んでも同じだと思っていた筆者ですが、飲み比べてみるとものすごく個性豊かな飲み物なんだと驚かされました。（コーラとペプシぐらいの違いだと思っていた…）それぞれ個性豊かなラインナップなので詳しく解説していきますのでよかったら読んでみて下さい。
BLONDE(ブロンド／浅煎り）
WILLOW BLEND(ウィローブレンド）
加工法 ：水洗式
酸味 ：強い
コク ：軽い
リージョン ：マルチリージョン（ラテンアメリカ／アフリカ）
キーワード ：Crisp 爽やかな
：Citrus シトラス
相性の良い風味：レモン、オレンジ
（感想）
スタバの中で一番浅煎りのコーヒー。かなり強烈な酸味があります。冬場はちょっと辛いかな？ この酸味を最大限に生かすのは、レモンタルトなど爽やかで爽快感のあるフードと一緒に合わせてみて下さい。驚くほど相性が良いです！
LIGHTNOTE BLEND（ライトノートブレンド）
加工法 ：水洗式
酸味 ：ちょうど良い
コク ：軽い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Mellow 柔らかな
：Soft 穏やかな
相性の良い風味：ミルクチョコレート、煎ったナッツ
（感想）
コーヒーなんですが「紅茶」の様な軽やかさのある爽やかなコーヒーです。ちょっと軽めにさらっと飲みたいときにオススメ！ サックサクの軽やかなクッキーなんかと一緒にいただくのがオススメです
MEDIUM（ミディアム）中煎り
BREAKFAST BLEND（ブレックファースト ブレンド）
加工法 ：水洗式
酸味 ：強い
コク ：軽い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Bright 鮮やかな
：Tangy はじける
相性の良い風味：ナッツ、リンゴ、ブルベリー、レモン
（感想）
ネーミングの通り「目が覚める」様な酸味が楽しめるコーヒーです。暑い夏の朝にキンキンに冷やしていただくブレックファーストのアイスコーヒーは最高です！
KENYA（ケニヤ）
加工法 ：水洗式
酸味 ：強い
コク ：ちょうど良い
リージョン ：アフリカ
キーワード ：Juicy ジューシーな
：Complex 複雑な
相性の良い風味：グレープフルーツ、ベリー類
（感想）
爽やかな酸味が特徴のコーヒー。しかしこの酸味も一緒にいただくフードによって最高のパートナーとなる。生地感がしっかりとしたもので、酸味があるものがよく合う。例えばグレープフルーツなど柑橘類がたくさん使われているフルーツタルトなどがオススメ！夏の暑い時期にアイスコーヒーとしてぜひオススメしたい。
PIKE PLACE ROAST（パイクプレイスロースト）
加工法 ：水洗式
酸味 ：ちょうど良い
コク ：ちょうど良い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Smooth なめらかな
：Balanced バランスの良い
相性の良い風味：ナッツ、チョコレート、シナモン
（感想）
「バランスの取れたなめらかな口当たりが特徴。一日を通してまた、毎日でも楽しめるコーヒー」がコンセプトのコーヒー。ですが…結構酸味が強調されているコーヒーだと思います。好き嫌いがはっきりと分かれそうです。バランスを重視している方にはあまりオススメしません。
GUATEMALA ANTIGUA（グアテマラアンティグア）
加工法 ：水洗式
酸味 ：ちょうど良い
コク ：ちょうど良い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Cocoa ココアの様な
：Subtle spice かすかなスパイス感
相性の良い風味：チョコレート、ナッツ、キャラメル、リンゴ
（感想）
筆者オススメNo. 1！！スタバの中で一番バランスの取れた万能選手です。是非ともこのコーヒーを飲んでいただきたい！程よいコクとほのかな酸味が絶妙に混じり合ったとても飲みやすいコーヒーです。
ETHIOPIA（エチオピア）
加工法 ：水洗式
酸味 ：強い
コク ：ちょうど良い
リージョン ：アフリカ
キーワード ：Citrus シトラス
：Dark cocoa ダークココア
相性の良い風味：ダークチョコレート、スイートシトラス
（感想）
かなりインパクトの強い酸味が楽しめます。酸味：コク（８：２）ぐらいのイメージです。うっすらとコクが感じられます。酸味が強いとちょっと印象が悪くなってしまいがちですが、この酸味を爽やかなフードと一緒にいただくとびっくりするぐらいおいしくなります。オレンジピールが入っているチョコレートと一緒に食べながらいただいてみて下さい。そのままでお飲みいただくよりも相乗効果でとても飲みやすく楽しめます！
HOUSE BLEND（ハウスブレンド）
加工法 ：水洗式
酸味 ：ちょうど良い
コク ：ちょうど良い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Rich 豊かな
：Lively いきいきとした
相性の良い風味：ナッツ、リンゴ、ブルベリー
（感想）
表示では酸味、コク共にちょうど良い感じになってますが結構酸味が強く感じます。このコーヒーに一緒に合わせていただきたいフードは…生地感が中程度のものがオススメ。フルーティーなパンケーキなんかとっても良い！
COLOMBIA（コロンビア）
加工法 ：水洗式
酸味 ：ちょうど良い
コク ：ちょうど良い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Juicy ジューシーな
：Nutty ナッツ感
相性の良い風味：ミルクチョコレート、ピーカンナッツ
（感想）
ナッツの風味が感じられるコーヒー。香ばしさが程よく鼻から抜けていく感じです。ナッツ類が入っているクッキーなんかと相性good
DARK（ダーク）深煎り
SUMATRA（スマトラ）
加工法 ：半水洗式
酸味 ：少ない
コク ：重い
リージョン ：アジア／太平洋
キーワード ：Earthy 大地を思わせる
：Herbal ハーブを思わせる
相性の良い風味：シナモン、オートミール、メープル、バター、トフィー、チーズ
（感想）
筆者オススメNo.２！しっかりとしたコクがあり程よい深みなので、しっかりとコーヒーを感じたいときは特にオススメです。そして、相性が良い風味がたくさんあるのでどんなフードでも結構合います。キッシュやフィローネなどお食事系にもバッチリの相性です。是非一度飲んでいただきたいコーヒー。
KOMODO DRAGON（コモドドラゴン）
加工法 ：水洗式／半水洗式
酸味 ：少ない
コク ：重い
リージョン ：アジア／太平洋
キーワード ：Complex 複雑な
：Herbal ハーブを思わせる
相性の良い風味：シナモン、バター、メープル、チーズ、ハーブ
（感想）
スマトラと表記的にはほとんど変わらないのですが、ちょっと癖のあるコーヒです。ハーブ感が強いです。ハーブティーが好きな方は結構高評価です。店舗でも、本日のコーヒーでは出していないので実際に購入しないと飲めないんです。
CAFFE VERONA（カフェベロナ）
加工法 ：水洗式／半水洗式
酸味 ：少ない
コク ：重い
リージョン ：マルチリージョン（ラテンアメリカ・アジア／太平洋）
キーワード ：Roasty sweet ロースト感のある甘味
：Dark cocoa ダークココア
相性の良い風味：ミルクチョコレート、ダークチョコレート、カラメル
（感想）
しっかりとしたコクがありずっしりとしたコーヒーです。チョコレートとの相性がNo. 1のコーヒー。バレンタインの時期にはスタバでは激推しのコーヒー。冬場にほっと一杯飲む時に最高です。
ESPRESSO ROAST（エスプレッソロースト）
加工法 ：水洗式／半水洗式
酸味 ：ちょうど良い
コク ：重い
リージョン ：マルチリージョン（ラテンアメリカ・アジア／太平洋）
キーワード ：Rich 豊かな
：Caramelly キャラメルのような
相性の良い風味：キャラメル、チョコレート、スパイス、ナッツ
（感想）
スタバでラテやカフェモカなどありますよね。これが入ってるんです。これだけで単体でブラックコーヒーとして飲むのはかなり強烈です。「ヨーロッパのお洒落なおじさま」が小さいカップで飲んでますよね。あれです。あのデミタスカップでちょっと飲むだけで大満足のコーヒーです。
ITALIAN ROAST（イタリアンロースト）
加工法 ：水洗式
酸味 ：少ない
コク ：ちょうど良い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Roasty ロースト感のある
：Sweet 甘い
相性の良い風味：ダークチョコレート、カラメル、スパイス
（感想）
深く濃いコーヒーの味わいが楽しめる。深煎りなので香ばしさも感じられる。ホットでもアイスでもどちらでもおいしく飲めます。カカオ成分が多く含まれているチョコレートと一緒に楽しむと相乗効果で単体でいただくよりもおいしさが倍増します。
FRENCH ROAST（フレンチロースト）
加工法 ：水洗式
酸味 ：少ない
コク ：軽い
リージョン ：ラテンアメリカ
キーワード ：Intense 力強い
：Smoky スモーキーさ
相性の良い風味：煎ったナッツ、ローストした野菜、カラメル
（感想）
極限までローストしたスタバの中でも一番深煎りのコーヒーです。燻製が好きな方にはとっても良い香りがすると思います。こちらは酸味もコクも軽いのですが、ほろ苦さや重たさはあります。かなり好き嫌いがはっきりしています。
最後に
ご紹介してきた様に、浅煎りから深煎りまでたくさんの種類があります。それぞれとても個性豊かでそれぞれが持つ魅力があります。みなさん味の好みが違う様にコーヒーも好き好きがあります。みなさんにとって特別な一杯に出会えるお手伝いができたならとても嬉しいです。最後まで読んでいただきありがとうございました。
